Kürzlich besuchte ich das Restaurant Hamburg Alstertal und bestellte ein medium-rare Rumpsteak
Kürzlich besuchte ich das Restaurant Hamburg Alstertal und bestellte ein medium-rare Rumpsteak. Leider war es innen völlig blutig und hatte eine verbrannte Kruste, was einen unangenehmen verbrannten Geschmack zur Folge hatte. Das Fleisch war sehnig und an den Rändern schwer zu schneiden. Die Ofenkartoffel war innen dunkelgelb und hatte eine ausgetrocknete Schale, was darauf hindeutet, dass sie unter einer Heizlampe aufbewahrt worden war, was einen starken, schalen Geschmack zur Folge hatte. Das Knoblauchbrot hatte zwar einen angenehmen Geschmack, war aber ziemlich zäh und wahrscheinlich nicht aus frischem Brot gemacht. Insgesamt war das Erlebnis enttäuschend und entsprach nicht dem Standard, den Fleischliebhaber aus Ländern wie Amerika, Australien oder Südafrika erwarten. Ich würde die Qualität eher als Fast Food einstufen.
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Beantworten von Mike Born
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